いつもは「おかかとお醤油」が定番の冷ややっこ。おしゃれに変身させて、ハロウィンやクリスマスパーティーに出してみませんか？
可能性は無限大。おこさまといっしょに新たなトッピングを探してみるのもたのしそう！

こどもにやってもらうこと

• 豆腐をお皿にならべる
• できたトッピングをのせる
• あたらしい組み合わせを考えてもらう

おとなができないだろうと思っていることも、任せてみると案外できるもの。「やってもらえたらたすかるな」のひとことではりきってお手伝いしてくれますよ！
ハロウィンやクリスマスのパーティーで、こどもに一品作ってもらうのもいいかも☆

「 前菜風かわり冷奴4種 」

【材料】 2人分
絹ごし豆腐・・・1/4丁
Aミニトマト・・・1個
Aオリーブオイル・・・小さじ1
A好みのハーブ・・・適量
Bニンニク・・・1かけ
Bラー油・・・小さじ1
Cザーサイ・・・少々
Cアボカド・・・1/4個
Dしらす・・・大さじ1
Dめかぶ・・・大さじ1

      

【作り方】

1. ミニトマトはスライスし、オリーブオイル、ハーブで和える。ニンニクはスライスしラー油と共にフライパンで香りがつくまで加熱する。
2. アボカドとザーサイは刻んで和える。めかぶとしらすは和える。
3. 豆腐を一口サイズに切り、それぞれのトッピングをのせる。